ଶୋଇବା ପୁର୍ବରୁ ସବୁଦିନ ରାତିରେ ଖାଆନ୍ତୁ ଅଧା କଞ୍ଚା ପିଆଜ, ପୁରା ରାତି ଯାହା ହେବ ଜାଣିଲେ ବିଶ୍ୱାସ କରିପାରିବେ
ଆପଣ ନିଶ୍ଚୟ ଗୋଟିଏ କଥା ଶୁଣିଥିବେ ଏବଂ ଯଦି ଆପଣ କାହାଠାରୁ ଶୁଣି ନାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ନିଶ୍ଚୟ ଅନୁଭବ କରିଥିବେ ଯେ ଜୀବନରେ ଆମକୁ କାନ୍ଦୁଥିବା ଅନେକ ଲାଭ ଅଛି | ପିଆଜ ଆମ ରୋଷେଇ ଘରର ଏକ ଅବିଚ୍ଛେଦ୍ୟ ଅଙ୍ଗ ଏବଂ ଏହା ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରତିଦିନ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | କିନ୍ତୁ ପିଆଜ ରାନ୍ଧିବା ବ୍ୟତୀତ, ଆପଣ ଏହାକୁ କିଛି ଛୋଟ ଆଘାତ କିମ୍ବା ରୋଗ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ | ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କମ୍ପାଉଣ୍ତ ରହିଥାଏ ଯାହା ଆମକୁ ବିଭିନ୍ନ ରୋଗର ମୁକାବିଲା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ପିଆଜର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ଏହା ଅନେକ ପ୍ରକାରର ରୋଗରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇରେ ପିଆଜ ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ପିଆଜ ବିନା କୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ପିଆଜ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ଭଲ କରିଥାଏ | ଏହା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ| ବହୁତ କମ୍ ଲୋକ ରହିବେ ଯେଉଁମାନେ ପିଆଜ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରିବେ ନାହିଁ | ଅନେକ ଲୋକ ପିଆଜ ସାଲାଡ ବିନା ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କରନ୍ତି ନାହିଁ | କିନ୍ତୁ ଖୁବ୍ କମ୍ ଲୋକ ଜାଣିଥିବେ ଯେ ପିଆଜ ଖାଉଥିବା ଲୋକଙ୍କ ଅପେକ୍ଷା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଭଲ ଅଛି | ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ରାତିରେ ଏକ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇ ଶୋଇଥା’ନ୍ତି ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ |ନାହିଁ ।
ଯଦି ଆପଣ ସବୁଦିନ ରାତିରେ ଗୋଟେ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇକରି ଶୋଉଛନ୍ତି ତେବେ ଗରମ ଦିନରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଲୁ ହେବାର ବିପଦ ରହିବ ନାହିଁ , କଞ୍ଚା ପିଆଜରେ ଏମିତି ଗୁଣ ଅଛି ଯାହା ଗରମ ଦିନରେ ଲୁ ହେବାରୁ ରକ୍ଷା କରେ ।
ପିଆଜକୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ପ୍ରାକୃତିକ ରକ୍ତ ବିଶୋଧନକାରୀ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ଏହା ରକ୍ତକୁ ସଫା କରିଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରରେ ଥିବା ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥକୁ ବାହାର କରିଥାଏ | ଏଥିରେ ଥିବା ଫସଫରସ୍ ଏସିଡ୍ ରକ୍ତ ସଫା କରିବା ପାଇଁ କାମ କରିଥାଏ | ତେଣୁ, ପ୍ରତିଦିନ ରାତିରେ ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଅଧା କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ | ଏହା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତକୁ ମଧ୍ୟ ସଫା କରିବ ଏବଂ ମୁହଁରେ ଫୁଲା, ପିମ୍ପଲ୍, ପିମ୍ପଲ୍ ଇତ୍ୟାଦିର କୌଣସି ଅସୁବିଧା ହେବ ନାହିଁ | ପିଆଜ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଜ୍ୱର ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ | ଏଥିରେ ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ରସ ତିଆରି କରି ଏହାକୁ ଖାଇବାକୁ ପଡିବ | ଆପଣ ପିଆଜ ରସରେ ମଧ୍ୟ ଗୁଣ୍ଡ କିମ୍ବା ମହୁ ମିଶାଇ ପାରିବେ | ଏହା ଗଳା ଯନ୍ତ୍ରଣାକୁ ମଧ୍ୟ ଭଲ କରିଥାଏ |
କଞ୍ଚା ପିଆଜରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ସଲଫର୍ ଥାଏ | ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ପ୍ରକାରର କର୍କଟ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ, କୋଲନ୍, ଫୁସଫୁସ ଏବଂ ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ କର୍କଟ ଇତ୍ୟାଦି ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ | ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମୂତ୍ର ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ଭଲ ହୋଇଯାଏ।
କଞ୍ଚା ପିଆଜ ମଧ୍ୟ ଆମର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ | ପିଆଜରେ ଅନେକ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ ଯାହା ଆମକୁ ବିଭିନ୍ନ ରୋଗର ମୁକାବିଲା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ | ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ମିଥାଇଲ୍ ସଲଫାଇଡ୍ ଳିଥାଏ ଯାହା ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଦ୍ୱାରା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | ଆମକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ
